Niguiri de anchoa y pimientos asados.

Taco de maíz morado con cochinillo ibérico.

Aceitunas.

Tiradito de corvina.

Cigala y ajo blanco

Arroz con cangrejo de caparazón blando.

Mero con aire de limón y 3 salsas.

Chuletillas de cordero lechal, lechazo, mollejas y azafrán.

Coco y maracuyá.

Petit Fours.

Menú Reserva 79€ IVA incluido.

Menú Reserva con maridaje 115€ IVA incluido.

Menú Reserva con maridaje especial 145€

*Si tiene alguna alergia o intolerancia le rogamos se lo comunique al personal de sala para poder adaptar el menú.

*Disponemos de menú vegetariano.

*Disponemos de menú vegano.

Incluye una visita guiada a Bodegas Arzuaga 17:00h.
Imprescindible consultar disponibilidad en Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Ostra y ají.

Niguiri de anchoa y pimientos asados.

Taco de maíz morado con cochinillo ibérico.

Oro líquido (Arbequina, tomate, plátano, chocolate).

5 bocados (Conejo, guisante, trucha, trufa y ciervo).

Carabinero con ajo blanco y almendra tierna

Oreja con caviar, crujiente de cochinillo y presa ibérica.

Arroz de caza, paloma y trufa.

Mero con aire de limón y 3 salsas

Rayón y su ravioli.

Queso y té matcha.

Coco y fruta de la pasión.

Petit fours.

Menú Gran Reserva 120€ IVA incluido

Menú Gran Reserva con maridaje 195€ IVA incluido

*Si tiene alguna alergia o intolerancia le rogamos se lo comunique al personal de sala para poder adaptar el menú.

*Disponemos de menú vegetariano.

Incluye una visita guiada a Bodegas Arzuaga 17:00h.
Imprescindible consultar disponibilidad en Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Aperitivo de temporada

Jamón ibérico Joselito con crujiente de cochinillo 30€

Ostras (6 unidades) acevichadas, naturales o en tempura 30€

Ceviche de corvina con tomate de árbol 20€

Royal y rablé de liebre con arroz. 30€

Mero y aire de limón 30€

Chuletillas de cordero lechal, lechazo, mollejas y azafrán 30€

Pichón de Bresse y brioche 30€

Chocolate y vainilla 14€

Queso y té matcha 14€

Coco y maracuyá 14 €

*Si tiene alguna alergia o intolerancia le rogamos se lo comunique al personal de sala para poder adaptar el menú. *Disponemos de menú vegetariano.

Incluye una visita guiada a Bodegas Arzuaga 17:00h.
Imprescindible consultar disponibilidad en Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.