Aperitivos (Aperitivos (Truchón, anguila, perdiz, corzo, macaron).

Nuestro huerto ecológico.

Ciervo, coco y tuétano.

Arroz de caza.

Tres pescados con aire de limón y tres salsas.

Chuletillas, mollejas y azafrán

Blanco.

Petit Fours.

Menú Reserva 110€ IVA incluido.

Menú Reserva con maridaje 155€ IVA incluido.

Menú Reserva con maridaje especial 175€

*Si tiene alguna alergia o intolerancia le rogamos se lo comunique al personal de sala para poder adaptar el menú.

*Disponemos de menú vegetariano.

*Disponemos de menú vegano.

Aperitivos (Anguila, angula y macaron)

5 bocados (Trucha, ciervo, conejo, corzo y sesos).

Nuestro huerto ecológico.

Ciervo, coco y tuétano

Oreja con caviar, crujiente de cochinillo y presa ibérica.

Arroz de caza.

Tres pescados con aire de limón y tres salsas

Liebre con curry verde.

Blanco.

Chocolate peruano, rooibos y piñones.

Petit fours.

Menú Gran Reserva 160€ IVA incluido

Menú Gran Reserva con maridaje 250€ IVA incluido

*Si tiene alguna alergia o intolerancia le rogamos se lo comunique al personal de sala para poder adaptar el menú.

Aperitivo de temporada

Nuestro huerto ecológico 25€

Ceviche de truchón 22€

Ciervo , coco y tuétano 25€

Arroz de caza 35€

Chuletillas de cordero lechal, lechazo, mollejas y azafrán 30€

Pescado del día con tres salsas 35€

Blanco 15€

Rooibos y oro 16€

*Si tiene alguna alergia o intolerancia le rogamos se lo comunique al personal de sala para poder adaptar el menú. *Disponemos de menú vegetariano.